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品蟹問答

大閘蟹什么時候上市

大閘蟹常規上市時間是6月到11月。六月黃螃蟹上市,六月黃螃蟹雖沒成年蟹個大,但六月黃螃蟹的黃已經肥得快流出來了,9月中旬至12月是固城湖大閘蟹成熟季節,真正品嘗固城湖大閘蟹的季節是11月,比其它產出的大閘蟹晚。

說到大閘蟹,很多人第一反應就是固城湖大閘蟹。其實不然,固城湖大閘蟹只是因為被稱為蟹中之冠,而廣為流傳,所以不少人一度以為,固城湖蟹就是大閘蟹的代稱。其實大閘蟹有好幾種,輪到大閘蟹什么時候上市,時間周期也并不是只在9月,那只是固城湖大閘蟹的集中上市時間。

大閘蟹什么時候上市?

福利直播app常規上市時間:6月——11月

6月黃蟹:一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹,固城湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大,但固城湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了,品固城湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風景,俗話說:忙歸忙勿忘六月黃。說明固城湖六月黃蟹還是值得一嘗。

9月——10月:9月中旬至12月是固城湖大閘蟹的成熟季節,其中農歷九月雌蟹殼凸黃滿,肉質細嫩;十月雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,較是食蟹佳期。

福利直播app11月:真正品嘗固城湖大閘蟹的季節,11月,固城湖大閘蟹比其它湖里產出的大閘蟹晚,但是固城湖大閘蟹的鮮美遠非一般湖里產出的蟹可比。

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