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大閘蟹背上“牛腳印”的由來

大閘蟹是河蟹中的一種,學名中華絨螯蟹。以前的時候大閘蟹在長江口近海自然產苗,長成幼蟹,然后逆長江洄游,生長在長江下游一帶的湖河港汊中。大閘蟹一生要經歷大約18次蛻皮,在每年農歷三月份,胚胎發育完全的它們脫離母體,樣子如水蚤一般。

福利直播app四月,它們要進行生長環境從咸水到淡水的過渡,外觀像長了尾巴的小蜘蛛。到五月份,它們會經歷第一次蛻皮,這個階段的大閘蟹叫做豆蟹。這18次蛻皮中,最后的5次是最重要的,只有等到中秋節前后,大閘蟹才能完整經歷這最后的5次蛻皮,入口的味道才稱得上天下至鮮。

大閘蟹背上“牛腳印”的由來

大閘蟹的背上都會有一個“牛腳印”,這其中也蘊藏著一個故事。大閘蟹身體扁平,顏色青灰色,背上還有一只牛腳印。據說,這牛腳印是在很久以前被老牛踩出來的。

固城湖畔的老百姓說,開天辟地時,水牛、螃蟹和癩蛤蟆都住在天上,相互之間十分友好。一天,螃蟹正在銀河里游玩,遇到迎面而來的癩蛤蟆。癩蛤蟆告訴它,發財的機會到了。由于銀河決口,人間發大水,老百姓紛紛逃難,丟下了許多金銀財寶,還不趕快下凡去撈一把。

螃蟹動了心。它覺得機不可失,時不再來,急忙與癩蛤蟆一起,來到人間橫沖直撞,到處撈外快,發足了橫財。正在天上搶修銀河的老牛,對它們的所作所為一點也不知道。

福利直播app這天,老牛正在犁田時,無意中發現螃蟹和癩蛤蟆。它們財大氣粗,昂首闊步,原來都在人間發了大財。老牛頓時火冒三丈,追上去一腳踏在螃蟹的背上,大喝一聲:“你們還有良心嗎?竟然趁火打劫!”癩蛤蟆一嚇,渾身上下冒出了雞皮疙瘩,急忙溜之大吉。

福利直播app螃蟹無法脫身,只好苦苦哀求,又把癩蛤蟆如何出壞主意,拉攏它下凡發災難財的情況,一五一十地坦白出來。老牛明白,原來是癩蛤蟆良心不好,便饒過螃蟹。可是沒有想到,老牛的這一腳踩得太厲害,不僅將

螃蟹踩得身體扁平,無法挺立,從此以后只好橫行,而且蟹殼上也留下了一個深深的牛腳印。

福利直播app癩蛤蟆雖然沒有受到老牛的懲罰,但是嚇出渾身的雞皮疙瘩卻永遠也褪不掉了。

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