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品蟹問答

大閘蟹死了能吃嗎

大閘蟹死了就不能吃了,因為大閘蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等,身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥等等;而且大閘蟹屬于高蛋白質食物,在大閘蟹死后,蛋白質和脂肪成分會成為細菌的養分,導致細菌大量的繁殖。

福利直播app一般在常溫環境下死亡超過2小時后,螃蟹體內已經已經開始釋放組胺的可能性非常大,所以死亡超過兩個小時的螃蟹就不能吃了。

死了的大閘蟹福利直播app,建議用個塑料袋裝好,直接丟棄。 千萬不要心懷僥幸把死蟹吃掉了,如果不慎吃了死大閘蟹,建議采取如下做法:

大閘蟹死了能吃嗎?

第一步:及時催吐。如果發現自己吃的螃蟹是死的,為了避免吃進去的螃蟹已經變質了導致身體出現過敏、腸胃不適等,應當及時催吐。 催吐較好在專業人士或者醫生的指導下進行,具體做法:用勺柄或者壓舌板觸碰到咽喉的后壁,也可以直接用手,引起嘔吐的反應,將胃內的螃蟹肉等食物嘔吐出來。 催吐較好在吃完螃蟹之后的半小時內進行。

第二步:吃VC片。吃進去的死大閘蟹,可能會腐敗產生組胺等有毒物質,而在這之后可以口服維生素C,能夠緩解組胺中毒癥狀。 一般VC的服用量,建議按照藥品說明書中的較大限度來吃。

第三步:觀察癥狀。在催吐、吃了VC之后,可以先在一個周圍有親人朋友的地方待著,觀察是否出現不適癥狀。 因為吃了死掉的大閘蟹,并不一定100%就會出現組胺過敏或者組胺中毒的癥狀。因為如果螃蟹死去的時間還沒有超過2小時,一般螃蟹肉還來不及釋放組胺,吃了也是沒事的。 因此建議先觀察,如果吃螃蟹之后的0.-4小時內沒有任何不適癥狀,則考慮沒有出現組胺中毒。

但是如果在之后出現了臉紅、起疹子、頭暈、頭痛、心跳加快、呼吸急促、哮喘等癥狀,那么考慮是出現了組胺中毒癥狀,需要及時送到醫院治療,不可耽誤。 第四步:就醫治療。由于吃了死大閘蟹而出現組胺中毒,需要送到醫院進行催吐、導瀉治療,以排出體內的有毒物質;還需要在醫生的指導下服用抗組胺要以及進行輸液治療。

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