福利直播app

品蟹知識

中秋可以吃大閘蟹嗎

中秋可以吃大閘蟹,而且中秋節吃大閘蟹本身就是一個習俗來著。俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,大閘蟹黃滿膏肥,是較佳的品嘗時機。

福利直播app自古以來蟹即是非常美味之食物,東漢鄭玄注《周禮·天官·庖人》:“薦羞之物謂四時所膳食,若荊州之魚,青州之蟹胥。”

呂忱《字林》曰:“胥,蟹醬也。”東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》卷三有:“善苑國嘗貢一蟹,長九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其殼勝于黃膠,亦謂之螯膠,勝鳳喙之膠也。”

福利直播app《太平御覽》引《嶺南異物志》云:“嘗有行海得州渚,林木甚茂,乃維舟登崖,系于水旁,半炊而林沒于水,其纜忽斷,乃得去,詳視之,大蟹也。”

古時漢族的中秋宴俗,以宮廷較為精雅。如明代宮廷時興吃大閘蟹。大閘蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。

中秋可以吃大閘蟹嗎

因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農歷九月,肥美的大閘蟹早已"橫行"深圳。俗話說"九月團臍十月尖",就是指農歷九月雌蟹較佳,到了農歷十月雄蟹當道。

此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,讓消費者饞得直流口水,食指大動。不是因為中秋節而吃大閘蟹,而是因為這個時候的大閘蟹較好吃。

福利直播app“蟹”與“謝”同音,而所謂“中秋月圓人圓”,中秋佳節在中國傳統節日中恰好是一個充滿著濃情厚誼的節日。

福利直播app游子歸來、走親訪友、好友小聚、表達心意……這一個“謝”字再合適不過了,而“謝”要怎么說出口送出手?作為諧音字的“蟹”就再也合適不過了。

如今是“和諧盛世”,大閘蟹與荷花不再分別寓意“富”與“貴”,而經有機地統一起來,代表“和諧”。因此據說,書畫市場上,荷花大閘蟹圖很是走俏。

當然,除了擁護“和諧”之外,他們私底下是否還順便祈望自家既富且貴、福澤綿長。寓意美好的大閘蟹越來越受歡迎,成為禮品市場上的佼佼者......

蟹束閣大閘蟹,送給我重要的人
蟹束閣是養殖、開發、銷售為一體的大閘蟹品牌運營公司,讓消費者品享中華品質好蟹,
蟹束閣率先在全國運用成熟的電子商務營銷、物流配送體系,以大閘蟹禮品、禮盒、禮卡、禮券開發等產品,
讓正宗固城湖蟹成為餐桌上的美味盛宴、饋贈親友的尊貴豪禮。