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品蟹知識

鋸緣青蟹和青蟹的區別

福利直播app鋸緣青蟹和青蟹為同一物種,它們除了叫法不同以外沒有其它區別,多穴居在近岸淺海和河口處的泥沙底內,其性格兇猛,是肉食性動物,主要攝食魚蝦貝類,它們肉質鮮美,具有較高的營養價值,有滋補強身的功效,即將懷孕的雌蟹體內會產生黃色或紅色的膏,口感較佳,具有海上人參之稱。

鋸緣青蟹和青蟹的區別

鋸緣青蟹又被人們稱之為“膏蟹”,目前在在我國沿海等地分布的較為廣泛。鋸緣青蟹有著很高的食用價值,對人體有一定的滋補功效,所以深受消費者的喜歡。生活中還有一種加做青蟹的螃蟹,兩者很類似,所以也常常被人們用來做比較。

鋸緣青蟹又叫青蟹、黃甲蟹,屬甲殼綱,梭子蟹科,喜歡穴居在近岸淺海和河口處的泥沙底內,性格兇猛,屬于肉食性動物,主食魚蝦貝類。鋸緣青蟹的肉質鮮美,營養豐富,有滋補強身的功效,特別是將要懷孕的雌蟹,體內會產生紅色或黃色的膏,有“海上人參”之稱。

鋸緣青蟹孕婦能吃嗎孕婦不能吃,鋸緣青蟹是較寒之物,孕婦應多吃溫補性食物,因此鋸緣青蟹這類寒性食物要避免食用。

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