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品蟹知識

大閘蟹腮是黑的能吃嗎

福利直播app大閘蟹腮發黑不建議吃,會導致這種情況出現的原因有很多,可能是因為它原本就患有黑腮病,還有可能是因為它在儲存的過程中被微生物、細菌污染。我們平時在吃大閘蟹的時候,要注意把大閘蟹的腮、心、胃、腸都去掉再食用。

大閘蟹腮是黑的能吃嗎

會導致大閘蟹的腮發黑的原因有很多,如果是活蟹腮發黑的話可能是因為患有黑腮病,如果是凍過的死大閘蟹腮發黑的話,有可能是因為被微生物、細菌污染了。

不過無論是上述哪一種情況導致大閘蟹的腮發黑,這里都不建議繼續食用這些大閘蟹,因為這類大閘蟹的內部可能是有很多的細菌的,如果食用它們的話會對我們的身體不好。

我們平時在吃正常的大閘蟹的時候要注意,它們的腮、心、胃、腸都是不能食用的,其中大閘蟹的胃在蟹的后殼上,心則通常附在一塊黑膜下,要注意尋找它們并把它們去掉再開始吃蟹。

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